تابعنا عى موقع الفيس بوك
  • أحدث المواضيع
  • مواضيع مميزة
طريقة عمل دجاج مقلي على طريقة المطاعم
  • انتظر .. لتحميل مشغل الفيديو
الكاتب : M3N4 Team 15 - مارس - 2012
طريقة عمل دجاج مقلي على طريقة المطاعم
وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطهي 25 دقيقة تكفي لـ 6 شخص
المقادير :
  • دجاج حسب الرغبة
  • لبن زبادي
  • ملح وفلفل أسود
  • بابريكا
  • ثوم مهروس أو مطحون
  • بصل يفرم ناعما
  • شطة مجروشة حسب الرغبه
  • خبز مطحون أو بقسماط
طريقة التحضير

نأخذ جناحا ونقطع طرفه الصغير
وبطرف سكين حادة نفصل العظم حيث نقطع الاربطة
التي هي عبارة عن خيوط من العصب
وبذلك سيكون من السهل إزالة العظمتين الصغيرتين والابقاء فقط على العظمة الكبيرة
نقوم بقلب الجزء الذي أخليناه من العظام فوق الجزء الكبير من الجناح سنحصل على مايشبه رأس فخذ الدجاج
نكرر العملية لبقية الأجنحة
ثم نتبلها بجميع ماذكر في المقادير
وتترك لساعتين على أقل تقدير
تغلف بالبقسماط وتقلى بزيت غزير على نار متوسطة حتى تحمر جيدا
تقدم مع الخضار الطازجة والبطاطا المقلية

 

القسم : اطباق رئيسية
الكلمات الدلالية : , , , , ,
  • تعليقات الموقع
  • تعليقات الفيس بوك

التعليقات غير مفعلة