تابعنا عى موقع الفيس بوك
  • أحدث المواضيع
  • مواضيع مميزة
طريقة عمل الدجاج المحمر بالفرن
طريقة عمل الدجاج المحمر بالفرن
17 - يونيو - 2013
طريقة عمل الدجاج المحمر بالفرن
وقت التحضير 10 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 3 شخص
المقادير :
  • دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الدقيق
  • بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان و الكركم و فلفل اسود
  • راس ثوم مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات.
  • خضار مشكلة بازيلاء و جزر و بطاطس مقطعين و مشروم
طريقة التحضير

قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الحبهان (الهيل) و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الدجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا

حشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم و انت بتحشيها هكذا

و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات

قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود

وضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي

ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها

واغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس
و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه

 

القسم : اطباق رئيسية
الكلمات الدلالية : , , , ,
  • تعليقات الموقع
  • تعليقات الفيس بوك

التعليقات غير مفعلة