تابعنا عى موقع الفيس بوك
  • أحدث المواضيع
  • مواضيع مميزة
طريقة عمل كبد دجاج على الطريقة اللبنانية
طريقة عمل كبد دجاج على الطريقة اللبنانية
30 - ابريل - 2013
طريقة عمل كبد دجاج على الطريقة اللبنانية
وقت التحضير 25 دقيقة وقت الطهي 30 دقيقة تكفي لـ 5 شخص
المقادير :
  • 1 كجم كبد دجاج.
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة.
  • 1/2 ملعقة فلفل أحمر "الشطة"
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1/4 ملعقة من الفلفل الأسود.
  • 1 ملعقة صغيرة كمون.
  • 1/4 كوب زيت الطعام أو زيت الزيتون.
  • 1 أو 2 ملعقة صغيرة دبس الرمان.
طريقة التحضير

يوضع الزيت في مقلاة على حرارة عالية.
يضاف البصل ويحرك حتى يصبح لونه ذهبيا.
يضاف كبد الدجاج ، ويترك حتى يتغير لونه.
يضاف الكمون والملح والفلفل الأحمر، والفلفل الأسود ويخلط جيدا.
يضاف دبس الرمان ويخلط جيدا، ويترك على النار لمدة 2 دقيقة.
يقدم ساخنا مع الخبز.

القسم : اطباق رئيسية
الكلمات الدلالية : , , , , , ,
  • تعليقات الموقع
  • تعليقات الفيس بوك

التعليقات غير مفعلة